エコプラスワンの山口です。
先日、食いしん坊仮面（川瀬）よりいただきました。
長田のばらソース。
私は初めて知ったのですが
焼きうどん、焼きそば、そばめしに最適なソースらしいです。
川瀬：「山口さん、これでそばめし作るとめっちゃ美味しいですよ」
焼きそばよりも、そばめしが好きな私は
山口：「じゃあ一度作ってみま～す」
ということで早速、ばらソースをそばめしに使ってみました。
いつも使っているソースとは明らかに違うこの味!!!
甘みも残しつつ、少し酸味もあるような・・・。
とにかくそばめしとの相性はバッチリでした。
余談ですが、秋田生まれ秋田育ちの菅原主任は
「そばめし」というものの存在も知らなければ
食べたこともないそうです。
（菅原主任、上の写真がそばめしですよ）
今度、是非みんなで食べに行きましょう。
私がキャッチした情報では
食いしん坊仮面は食べる専門ではなく、作るのも上手とのこと。
次回は、食いしん坊仮面のつくった料理が食べてみたいと
密かに思っている山口なのでした。
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